Alcatra Baby

  • Porções4 pessoas
  • Tempo de preparo35 Minuto(s)
Ingredientes: Uma alcatra média<br />Pimenta do reino<br />Sal grosso<br />Óleo de soja Modo de preparo: Corte a alcatra em medalhões de cerca de dois centimetros, passe sal grosso por toda carne, dos dois lados, espalhe uma camada fina de óleo de soja por toda ela, polvilhe com pimenta do reino a gosto e depois leve a grelha por vinte minutos.
Dicas: Altura da grelha para a brasa deve ser em torno de trinta centimetros. Sirva acompanhado de uma salada do seu gosto.


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